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食材

螺肉1份

蒜頭適量

辣椒1支

九層塔適量

調味料

醬油膏2匙

沙茶2匙

黑醋1匙

米酒1匙

五香粉適量

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做法

1.先川燙螺肉

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2.爆香蒜頭跟辣椒

3.放入剛川燙過的螺肉  小火輕炒一下

4.再來就是加入醬油膏2匙  沙茶2匙  五香粉適量  黑醋1匙

   米酒1匙  這時鍋內的水會感覺越來越多  不用管它

5.炒至水份快乾  然後再放九層塔就OK了

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